Источник фото: Озон.ру
Апелляционный суд Нового Орлеана постановил, что действовавший около 158 лет запрет на самостоятельную перегонку спиртного противоречит конституции, передает агентство Reuters. Данная законодательная норма была введена еще в эпоху реконструкции после окончания Гражданской войны.
Виктор Левин
Изначально мера задумывалась как способ борьбы с неуплатой акцизов, однако на практике это лишь снизило бюджетные доходы. Судебный вердикт стал итогом иска некоммерческой группы Hobby Distillers Association. Организация настаивала на том, что граждане имеют законное право производить алкоголь у себя дома — как для собственных нужд, так и в рамках хобби. Представлявший истцов адвокат Эндрю Гроссман охарактеризовал это решение как значимый триумф в отстаивании гражданских свобод и добавил, что с интересом ожидает дегустации напитков, изготовленных его клиентами.
При этом эксперты отмечают, что либерализация процесса вовсе не означает хаос на рынке производства спиртного. Право на хобби-дистилляцию не отменяет существующих законов о безопасности пищевых продуктов и ответственности за их сбыт. Суть вердикта заключается в декриминализации самого процесса приготовления напитка для личного потребления, что выводит тысячи энтузиастов из «серой зоны», где они вынуждены были скрываться от закона на протяжении всей своей деятельности как кустарные мастера.
Индустрия крафтового алкоголя, которая в США и без того процветает, теперь может получить новый виток развития за счет «домашних экспериментов». Многие профессиональные винокурни начинали именно с микро-производств в гаражах, и легализация процесса даст возможность талантливым любителям легально совершенствовать свои навыки и технологии. Это не только культурный феномен, но и серьезный импульс для развития гастрономического разнообразия, где каждый может стать экспертом в создании уникальных крафтовых напитков.
КСТАТИ
Производство самогона для личных нужд в России не запрещено. Однако розничная продажа самодельного алкоголя запрещена и ведёт к наступлению ответственности.
Использование самогонных аппаратов в жилых помещениях может создавать опасность для жизни и здоровья, а также нарушать санитарные и противопожарные нормы.
Важно помнить, что самогоноварение — потенциально опасная технология, требующая определённых знаний и соблюдения санитарных норм. Ну и саком собой, что чрезмерное потребление алкоголя вредно для здоровья.