Свежие огурцы снова бьют все рекорды. Средняя цена за килограмм улетела в январе далеко за 500 рублей, хотя это не предел. Продаются зелененькие и за 800 руб, и за 1000 руб. К 35% роста цены в феврале прибавили еще 10-15%. Теперь килограмм огурцов стоит как три кило ананасов.
Фото ТГ «Околоретейл» За один кг огурцов дают 2 кг ананасов
Елена Иванова
Наследники Марии-Антуанетты
Депутаты Госдумы возмутились: наши родные огурцы стали дороже экзотических ананасов и манго! Разве это нормально?
Нет, это точно ненормально, но все, от Минсельхоза до торговых сетей, уверяют страну, что так было всегда. Огурец, говорят они, товар сезонный. Он всегда дорожает в январе и дешевеет в июне. Может быть, так оно и есть, то рост за месяц на 45-50% в среднем по стране нормальным назвать нельзя ни при каких обстоятельствах.
Сколько ни рисуй кривую и не составляй табличку по годам, такого подорожания не было раньше. Огурцы и правда росли в цене на 15-20% в зимние месяцы и на столько же дешевели к лету. В 2024 и до декабря 2025 года они стали доступнее на 17%. Но рост в полтора раза никакой низкой базой объяснить нельзя.
У огурцовой эпопеи есть еще одна сторона, о которой говорят неохотно. Абсолютное большинство продукции, попадающей на прилавки магазинов, выращены не на Мадагаскаре или в Марокко, а в России. Никакими пошлинами, длинным транспортным плечом, притеснениями и недобросовестными конкурентами ценовой феномен не объяснишь. От властей и производителей только слышно: ну ведь огурцы выращивают в теплицах!
Журнал Т-Ж Росстат рисует кривую цен огурцов до 2025 года
Огурцовые грядки как золотые прииски
Производители огурцов оправдываются, что зимой до 50% себестоимости составляет тепло и электроэнергия. То ли дело лето! Здесь закупочные цены не превышают 120 рублей. Понятно, что затраты производителей лежат ниже этой суммы, иначе зачем инвесторы увеличивали бы площади под теплицы на 25% за последние 4 года?
Зимой цена на витаминный товар растет, но и поверить в то, что кто-либо в цепочке от грядки до прилавка сократил маржу, нельзя. Значит, покупатель заплатит!
Для многих предпринимателей производство продовольствия стало привлекательным бизнесом. Например, владелец «Северстали» миллиардер Алексей Мордашев и его сеть «Лента» собирается выращивать овощи в теплицах.
Фото ТГ «Ретейл» Ценники в магазинах не радуют
Растущие тарифы, налоги и дорогая энергия
Взрывной рост на огурцы объясняют и ростом налогов и тарифов. Но позвольте, свежи еще цитаты главы Минфина Силуанова о том, что 2% НДС народ просто не заметит, тем более, что ставка на огурцы 10% как на социально значимый товар.
Когда жители российских городов начали размахивать квитанциями ЖКУ, где отопление выросло в полтора-два раза, ФАС авторитетно заявила, что сведения не подтвердились – не было роста тарифов и баста.
Тогда отчего дорожают огурцы?
Между тем, нехорошие новости идут и с куриных ферм. Яйца за месяц подорожали на 83%. Не обходит инфляция и рынок готовой еды, здесь ждут роста цен на шаурму.
Росстат посчитал, что на продукты россияне тратят 40% месячного бюджета семьи. Как известно, ведомство измеряет среднюю температуру по больнице. Для 40 млн пенсионеров и семей с детьми эта цифра значительно выше, вот только ее никто не публикует.
С трудом верится, что огурцы подешевеют и осенью, потому что на октябрь намечено «большое» повышение тарифов. Тогда парниковые начнут прибавлять в цене на законных основаниях на три месяца раньше.
А российским властям, отвечающим за продовольственную безопасность, придется последовать французской императрицы Марии-Антуанетты: если нет хлеба, пусть едят пирожные. Если огурцы дороже ананасов в три раза, пора включать эти экзотические фрукты в продовольственную корзину россиян.
Не проводить же расследование и не наказывать владельцев парников или торговые сети. Они, бедные, уже жалуются, что торгуют себе в ущерб. Их только пожалеть можно. Как и владельцев, к слову, автомоек, которые с начала 2026 года повысили плату за услуги в полтора-два раза ( у нас в подмосковном поселке в декабре мойка машины стоила 750 рублей, а с 1 января стала 1200 рублей). Как и производителей колбасы — тоже. Год назад килограмм популярной полукопченой «Московской» стоил около тысячи рублей. Вчера пошла в «Мираторг» — и вау!!- обрезок на 300 граммов продают за 670 рублей. Это, выходит, 2300 рублей за кило?
Кажется, что все эти люди живут и работают как в последний день. Сорвать куш сегодня, а завтра…